Cách bồi bổ chất chống Oxy hóa tốt nhất là từ thực phẩm. Các chất chống Oxy hóa còn có nhiều có chức năng trong việc duy trì sức khỏe, ví dụ như đề phòng lão hóa, phòng tránh bệnh ung thư, giúp bạn trẻ lâu...Sau đây là các loại trái cây và rau củ rất giàu dưỡng chất và chất chống Oxy hóa, có ích cho sức khỏe mà quý cô nên chú ý để bồi dưỡng hàng ngày. Bạn nên quan tâm: lam dep chong lao hoa da
Quả việt quất chứa nhiều chất chống Oxy hóa
Bộ Nông nghiệp Mỹ xếp hạng quả việt quất là loại quả chứa nhiều chất chống Oxy hóa nhất trong số một số loại trái cây có chứa chất này. Một số các chất ngăn chặn oxy hóa có trong quả việt quất là anthocyanin, Phenol, Axit Ellagic, vitamin C và vitamin E.
Quả việt quất có chứa Anthocyanin, đây chính là sắc tố tạo nên màu xanh đậm cho quả. Loại chất này có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do dẫn đến bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi. Ngoài ra, các dưỡng chất chứa trong quả việt quất được chứng minh là có tác dụng duy trì và tăng cường thị lực, cải thiện trí nhớ, đề phòng bệnh tim, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu và chống lão hóa...
Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp Lutein
Cải xoăn cũng là loại rau có chứa nhiều chất chống Oxy hóa có lợi đối với các bộ phân cơ thể. Các chất chống oxy hóa có trong cải xoăn bao gồm Beta-Carotene, Lutein, Selen, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E.
Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất bổ sung Lutein - một chất giúp ngăn chặn ung thư và đề phòng thoái hóa điểm vàng. Cải xoăn chứa rất nhiều lutein và Beta-Carotene, vì vậy thường xuyên ăn loại rau này có cách tránh được mù lòa và đục thủy tinh thể do tia UV gây ra.
Khoai lang giúp phòng tránh các bệnh về da như viêm da
Khoai lang rất giàu Beta-Carotene, Selenium, Anthocyanin, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E. Do đó, nếu phụ nữ muốn toàn bộ cơ thể mình có nhiều chất chống Oxy hóa để tăng cường sức khỏe, phòng bệnh, tránh lão hóa thì không nên bỏ qua loại thức ăn này.
Vitamin C, Vitamin B6, Beta-Carotene và Mangan trong khoai lang giúp khoai lang có tính kháng viêm rất cao, đẩy lùi vết thâm, phòng ngừa bệnh mãn tính không lây. Ăn khoai lang 1-2 lần/tuần sẽ giúp bồi dưỡng nhiều sinh tố có hiệu quả, chất khoáng, chất xơ... nên không những làm căng da mà còn giảm nếp nhăn trên mặt, ngăn ngừa các bệnh về da như viêm da...
Rau xà lách giúp tăng cường có chức năng não
Trong rau xà lách chứa nhiều Beta-Carotene, Lutein, Selen, Vitamin A, Vitamin E, và Vitamin C. Loại rau này thường được chế biến cho món Salad hoặc bạn có thể tự chế biến theo ý thích của mình.
Chất Magie trong xà lách có tác dụng hồi phục các mô cơ, làm tăng trách nhiệm não. Do có chứa nhiều Beta-Carotene nên xà lách được coi là có biện pháp phòng ngừa ung thư, bệnh tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể... Một nghiên cứu đã được thực ngày nay ĐH Y khoa Utah (Mỹ) đối với thấy xà lách có cơ hội làm giảm rủi ro bị ung thư ruột kết ở cả nam lẫn nữ, do trong cải xà lách có chứa một tác nhân kháng ung thư là Lutein.
Nấm đông cô giúp cải thiện chức năng miễn dịch ở người
Trong nấm đông cô (còn gọi là nấm hương), hàm lượng Selen và Vitamin C là nhiều nhất. Đây cũng là hai những dưỡng chất quý hiếm có công dụng như các chất chống Oxy hóa giúp tăng cường Collagen đối với cơ thể, giúp quý cô phòng tránh lão hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Nấm đông cô có chứa chất Polysaccharide có phân tử lượng cao (HNWP), và chất này đã được một số cuộc nghiên cứu chứng minh rằng, nó có cơ hội cải thiện có nhiệm vụ miễn dịch ở người. Nấm đông cô mọc ở một vài khúc gỗ cây sồi màu đỏ và trắng có lượng HMWP cao hơn nấm mọc ở những khúc gỗ có nhựa cây.
Cà rốt là một nguồn bổ sung Beta-Carotene phong phú
Cà rốt là một nguồn phong phú của Beta-Carotene, Selenium, Lutein, Vitamin A, Vitamin C và Vitamin E.
Cà rốt có rất nhiều màu như đỏ, vàng, tía, cam... và cả màu trắng. Cà rốt đỏ có chứa Lucopen, một dạng Caroten có công dụng phòng ngừa bệnh tim và ung thư. Cà rốt vàng giàu Xantofin, bổ cho mắt. Cà rốt tía có chứa một loại sắc tố hoàn toàn khác là Antoxian có công dụng như chất chống oxy hoá mạnh. Lutein có nhiều trong cà rốt màu cam, một trong một vài sắc tố hoàn thành sắc màu của điểm đen trong võng mạc người.
Tuy nhiên, các bác sĩ cũng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều cà rốt vì lượng Carorten có trong cà rốt sẽ không thể chuyển hoá thành Vitmin A, gây ứ đọng ở gan, gây ra một số chứng bệnh vàng da, ăn không tiêu, mệt mỏi...
Ớt chuông có chứa hợp chất Capsaicin có cơ hội điều trị ung thư
Ớt chuông chứa rất nhiều chất Beta-Carotene, Flavenoids, Selen, Cystein, Lutein và Vitamin A và C.
Chất Carotenoids trong ớt chuông có tác dụng kháng viêm hiệu quả, kể cả viêm khớp. Trong ớt chuông cũng có nhiều Vitamin C nên nó không một vài tốt cho làn da của bạn mà còn có biện pháp ngăn ngừa nguy cơ phát triển những loại viêm khớp cao hơn một vài người khác.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét