Chúng ta đều biết rằng vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho toàn bộ cơ thể khỏe mạnh. Nhưng, bạn có biết loại nào trong số chúng là loại thiết yếu của các bộ phân cơ thể, nếu thiếu chúng các bộ phân cơ thể của chúng ta sẽ gặp một vài hiểm họa khôn lường? Hãy mục sở thị những loại vitamin không thể thiếu và những loại thực phẩm bổ sung.
Theo tìm hiểu của Viện Y tế Hoa Kỳ thì có 13 loại vitamin cần thiết cho toàn bộ cơ thể. Chúng là vitamin A, C, D, E, K và vitamin nhóm B. Những loại vitamin này chúng mình có giải pháp dễ dàng tìm thấy trong rau quả tươi.
Vitamin A
Trong toàn bộ cơ thể, vitamin A duy tri bi kịch bình thường của biểu mô. Khi thiếu vitamin A, da và niêm mạc khô, sừng hóa, vi khuẩn dễ xâm nhập gây viêm nhiễm. Đó là các biểu hiện khô mắt, khô giác mạc.
Vitamin A là chất chống oxy hóa, do đó mà chúng đặc biệt tốt cho sức khỏe con người. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tình trạng tế bào bị hư hỏng. Vitamin A giúp làm tăng thị lực, làm tăng khả năng sinh sản, giúp xương chắc khỏe và nâng cao hệ thống miễn dịch. Vitamin A có nhiều trong một vài loại rau màu xanh thẫm, các loại củ và quả màu đỏ. Bên cạnh đó, chúng ta có mẹo hay tìm nguồn vitamin A ở gan, sữa nguyên kem và những loại ngũ cốc.
Vitamin C
Vitamin C giúp da, xương và các mô liên kết khỏe mạnh. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại vitamin này là chất không thể thiếu giúp cơ thể hấp thụ sắt. Các loại quả thuộc họ cam, ớt, bông cải xanh và cà chua là nguồn thức ăn rất giàu vitamin C. Tuy nhiên, vitamin C rất dễ bị mất nếu nấu không đúng cách. Cắt trước khi nấu và hấp hay tin dùng lò vi ba để nấu chín là cách để tránh việc vitamin C bị phá hủy trong quá trình chế biến.
Vitamin D
Vitamin D giúp hấp thụ canxi và chuyển canxi, phốt pho để nuôi dưỡng răng và xương. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch. Lòng đỏ trứng gà, gan và cá là nguồn thực phẩm bồi dưỡng vitamin D lý tưởng. Bạn cũng có khả năng bồi dưỡng vitamin D qua việc bổ sung sữa và một số loại ngũ cốc vào chế độ ăn.
Vitamin E có công dụng ngăn cản ôxy hóa các thành phần thiết yếu trong tế bào, bảo quản màng tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Vitamin E được chỉ định điều trị các rối loạn bệnh lý về da, chữa trị hỗ trợ chứng gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol máu, hỗ trợ chữa trị vô sinh, suy giảm sinh sản tinh trùng ở nam giới.
Vitamin E là chất rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch, quá trình trao đổi chất và là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Dầu thực vật, bơ thực vật và rau lá xanh là một số nguồn bổ sung vitamin E tốt nhất. Ngoài ra, vitamin E còn tìm thấy trong một số loạt hạt và ngũ cốc. Tuy nhiên, vitamin E có chứa một số chất như chất làm loãng máu, cho nên hay hỏi ý kiến bác sĩ khi bồi dưỡng chúng khi toàn bộ cơ thể bạn không khỏe.
Vitamin K
Cho dù, Vitamin K không phổ biến như những loại vitamin khác như A, B, C, D và E nhưng chúng lại khá quan trọng với sự sống, giúp các bộ phân cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ nhiều quá trình có nhiệm vụ của con người.
Lợi ích lớn nhất của Vitamin K đối với cơ thể chính là khả năng làm máu đông nhanh. Nó rất cần thiết trong quá trình tổng hợp một vài protein, hỗ trợ cho cả quá trình đông máu và chống đông.
Vitamin K giúp màu đông một phương pháp nhanh lẹ và chúng góp phần hình thành protein cho các mô và xương. Trẻ em sau sinh cần tiêm vitamin K ngày để làm đông máu. Một tỷ lệ nhỏ bé sơ sinh (1/10 000) bị ra máu do thiếu vitamin K trong khu vực vòng hai4 giờ đồng hồ đầu hoặc trong vòng 1 tuần đầu sau sinh và điều này rất nguy hiểm cho bé. Củ cải đường và rau bina là loại thức ăn đặc biệt giàu vitamin K. Bên cạnh đó, kiwi, quá mâm xôi, quả việt quất cũng có chứa rất nhiều vitamin K.
Vitamin nhóm B
Là nhóm vitamin đóng chức năng rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của các tế bào song nếu không biết dùng đúng cách, vitamin nhóm B cũng có khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Tất cả các loại vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 và B12 sẽ kết hợp với nhau để giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, phát triển hệ thần kinh, duy trì quá trình trao đổi chất, gia tăng khả năng phân chia và phát triển của các tế bào trong toàn bộ cơ thể.
c1-6
Vitamin nhóm B gồm thiamine, riboflavin, niacin, axit pantothenic, biotin, vitamin B6, vitamin B12 và folate. Viện Y tế Hoa Kỳ cho biết vitamin nhóm B là nguồn tạo năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tế bào máu. Folate còn được biết là axit folic là một trong những chất quan trọng nhất trong vitamin nhóm B, bởi chúng đóng chức năngsản sinh ra DNA và axit amin. Với phụ nữ mang thai, nếu thiếu axit folic có khả năng làm thai nhi bị dị tật. Bạn có khả năng tìm kiếm nguồn bổ sung vitamin nhóm B dễ dàng trong những loại thực phẩm phổ biến.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét